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文摘
最有争议的科学领域之一，是关于女性乳房如何演化至今的。正如马克·吐温所说，科学家一般“基于零星的事实就能推测出多种结论”。有关乳房的种种假设，有的具有实验性或实证性，有的则极端激进或毫无根据。无论如何，有两点不容忽视：一是用乳腺喂养幼崽的哺乳动物种类繁多，人类不是这一哺育方法的“发明者”，我们把人类乳腺称为“乳房”，把其他哺乳动物的乳腺称为“乳头”，实则并无实质区别。二是人类女性的乳房千差万别，其大小不同，形状各异，我们通常理解的“乳房”只不过是一种知识概念。
在《自然之母：母性本能如何塑造人类》一书中，进化人类学家萨拉·赫迪写道：“随着家庭手工业的发展壮大，产生了诸多‘市场经济理论’，人们借用这些理论来解释青春期女孩的乳腺脂肪为何会不断地增长。”赫迪指出了其中两种理论解释的谬见。一个是驼峰论：乳房越大，贮存的脂肪越多，分泌的乳汁也越多；另一个是目标市场营销论：丰满硕大的乳房是一个广告牌，女人以此向男人昭示，她们已经积蓄了足够多的用于繁育后代的脂肪。但是，乳房的大小并不是分泌乳汁多少的精确指标，而乳腺组织的丰富与否才是关键。
此外，女性身体一般不会消耗乳房部位的脂肪，除非极度饥饿，这时，因为新陈代谢所需，身体不得不调动存储的所有资源。如果身体极需燃烧脂肪，也会优先消耗大腿和臀部的脂肪。有些生物学家认为，乳房确实是生殖能力的广告牌，但是赫迪指出，女孩的乳房通常在初潮之前就开始发育了，那时她并没有哺乳能力，也不具备怀孕的能力。
研究者还提出了其他很多有关乳房的观点。20 世纪70 年代初，伊莲·摩根在《女人的起源》一书中指出，乳房的存在说明人类祖先曾经历水栖这一演化阶段。她认为，我们的先人在褪掉了大部分体毛之后，为婴儿留下了乳房这个“抓手”。她强调说，毕竟其他灵长类动物的幼崽在吸吮母亲小小的、平平的乳头时，都贴附着母亲的胸毛。